饺子的做法，包饺子

作者: 提花小将　发布日期：2024年05月27日

饺子的做法

一、喜欢吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可、喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。

二、猪肉馅，白菜，荠菜，面粉，酱油，葱，姜，蒜，盐，料酒

三、白菜切碎末

四、新鲜的荠菜摘洗干净，用沸水烫一下，捞出攥干水分，荠菜切碎待用

五、姜切末，葱切碎末，蒜切碎末

六、荠菜、葱末、白菜碎末和姜末一起放入猪肉馅内，放入爆香的油、料酒，再放入酱油，搅拌均匀

七、饺子的做法27

八、将口蘑洗净后切成碎块，胡萝卜擦丝挤水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在开水中过一下，姜切碎末 ;

九、炒锅放油，油热后放蒜末、葱末爆香