饮食安全常识，食品安全常识

饮食安全常识

一、制作好的食物尽快食用，放置不超过两个小时(夏季不超过一小时)。

二、夏季要注意冷藏好已经加工好的熟食，常温下熟食品的存放时间应控制在2小时内;对于经冷藏的食品食用前应彻底再加热。

三、不食用除鱼脑以外的其他动物性脑组织。

四、少给儿童食用含沙拉酱的夹馅面包。

五、下火饮品

六、因微波炉加热的不均匀，慎用微波炉给儿童制作食品。

七、不给儿童吃生猛海鲜、涮羊肉。

八、购买儿童食品有哪些注意事项?

九、科学制作儿童食物，加热彻底，尤其是海产品。

一十、不给儿童吃熟食肉制品及熟食凉拌菜。

一十一、食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。

一十二、不吃不新鲜的蔬菜、水果。

一十三、选择食品

一十四、大家都喜欢在夏季做凉拌菜吃，加工凉拌菜的蔬果一定要洗净消毒。夏令季节由于病虫害较多，蔬菜中使用农药的几率相对增大。经试验证明，浸泡30分钟再冲净，可除去蔬菜上30%的农药，若再经烫泡1分钟，则可减少80%。但浸泡时间也不宜超过半小时，否则易腐烂。

一十五、不让儿童吃剩饭剩菜。

一十六、夏季健康饮食安全小知识

一十七、凉拌菜充分清洗、消毒。

一十八、儿童的餐具经常消毒。

一十九、补充营养

二十、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

二十一、夏季谨慎食用冰棍、冰淇淋。

二十二、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

二十三、夏季的饮品，首选是我们传统的绿茶、金银花或菊花。这些饮品都具有清热生津、解暑止渴、清心利尿、明目提神之功效，还有抗癌作用和防龋齿功能。最方便实惠的，还是民间传统绿豆汤。绿豆味甘、性凉，富含蛋白质、磷脂、胡萝卜素，核黄素、尼克酸等，有益气，除热毒风功能，不仅利水消暑、清热解毒、健脾止泻功能极佳。

二十四、不吃过期食品。

二十五、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

二十六、因一些菌在低温下可以繁殖所以冰箱不是保险箱，存放食品有一定的期限。打开的罐头、果酱、沙拉酱在冰箱中存放后不给儿童直接食用;打开的果汁在冰箱中存放不超过一天。

二十七、不吃霉变甘蔗。

二十八、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

二十九、关注儿童食品的相关信息。

三十、当我们外出就餐时，应该选择安全卫生的餐馆，要先看餐馆是否持有效食品经营许可证等合法营业的证件。如发现任何有关食品卫生问题，均可及时向所在辖区食品监管部门投诉举报。

食品安全常识