泡茶的十个基本步骤介绍，泡茶

泡茶的十个基本步骤介绍

一、泡茶的十个基本步骤介绍

二、分壶

三、茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。对于胆固醇、甘油三酯等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病，茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，都有助于使这种斑状增生受到抑制，使导致血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

四、将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后在三秒内迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

五、烫杯温壶

六、用茶荷装上茶叶，并将茶荷呈给宾客，让他们欣赏茶的外形、色泽，嗅闻茶叶的浓郁清香。

七、茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的`过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

八、客人自己会将茶汤倒入品茗杯，再轻嗅闻香杯中茶的余香。此时客人最好有陶醉状，以示对主人茶的欣赏和赞叹。

九、封壶

一十、拓展

一十一、这一步骤是喝茶的开始，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

一十二、奉茶

一十三、奉完茶后，按先用后收回的顺序把不需要用的茶具收回。如先用茶荷后用茶巾，那就先收茶巾再收茶荷。不过这一步可以后面再做，泡完茶后不妨和宾客聊聊天说说笑。

一十四、双手把冲泡好的茶依次敬奉给宾客，伸出手掌行礼邀请宾客用茶。

一十五、第七步收具

一十六、盖上壶盖，用沸水遍浇壶身，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气。

一十七、延缓衰老

一十八、护齿明目

一十九、最后一步就是净具啦。每次泡完茶，都要养成及时清洗茶具的好习惯，清洁完再进行消毒处理会更好哦。

二十、茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内的合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有好处。

二十一、第二步赏茶

二十二、抑制心血管疾病

二十三、名字叫的好听，但程序很简单，其实就是把茶叶放到器具里，过程中可以适当加入表演花式，使之更具茶韵。

二十四、抑制和抵抗病毒菌

二十五、预防和治疗辐射伤害

二十六、我们想要泡茶，首先要做好相应的准备，我们需要先准备好以下泡茶器具：玻璃杯、茶盘、杯托、茶匙筒、茶荷、水壶、水盂、茶巾，选择的茶具风格应尽量保持一致。

二十七、喝茶的好处

二十八、逐个倒入三分之一开水到玻璃杯里，右手握住杯底基部，左手托杯底，双手手腕逆时针转动三圈，促使整个玻璃杯内壁湿润。然后把开水倒入水盂，玻璃杯放回杯托里。

二十九、玉液回壶

三十、第八步品饮

三十一、茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

三十二、冲泡

三十三、第三步润杯

三十四、用双手捧上杯子，并送到客人面前，以茶奉客是中国古代礼仪之本。

三十五、醒脑提神

三十六、分杯

三十七、净手赏具

三十八、当宾客们杯里的茶汤只剩三分之一时就要为其续水了，续水温度建议为80摄氏度左右，以保证第二泡的浓度。

三十九、茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明，1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其他同类物质。茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

四十、第十步净具

四十一、利尿解乏

四十二、第四步置茶

四十三、第九步续水

四十四、茶是我们日常生活中最常见的饮料，每家每户都有茶叶，但是我们真的会喝茶吗?真的会泡茶吗?泡茶的讲究有许多，今天小编就给大家介绍一下泡茶的十个基本步骤介绍，喜欢茶道的小伙伴一起看看吧。

四十五、茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，起到提神、益思、清心的效果。

四十六、预防癌症

四十七、茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

四十八、第五步冲泡

四十九、泡茶的要领

五十、正确泡茶13个步骤

五十一、洗茶

五十二、净手也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具。品茶讲究用景瓷宜陶，即景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶。这一步能够让宾客在喝茶前有一个放松的心情。

五十三、春风拂面

五十四、轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶，给人以精神上的享受和感官上的刺激。

五十五、按照茶水1:50的比例，把茶荷中的干茶分别投入各个玻璃杯里。以回转手法往玻璃杯里倒少许开水至水量没过茶叶。目的在于使茶叶充分浸润，更快地析出茶叶可溶物质，促发茶香。浸润时间一般约为20-50秒，可根据茶叶的紧结程度来决定。

五十六、第六步奉茶

五十七、马龙入宫

五十八、烫杯温壶就是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯等茶叶器具中进行冲洗，一来是为了卫生清洁，二来是为了给茶具预热，这样才能泡出更香的茶味。

五十九、第一步备具备水

六十、水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水，避免喝到上面浮的茶叶，此步骤完全是技巧的展现和美观的需求。

六十一、茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10～15毫克，且80%为水溶性成分。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1～1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。

六十二、饮茶不但是中华传统饮食文化之一种，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。而每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。

六十三、把沸水再次倒入壶中，倒水过程中让壶嘴“点头”三次，不要一次性注满壶，这一步美名曰“凤凰三点头”，以向客人示敬。

六十四、品饮茶汤前，先闻香，感受茶香的芬芳怡人;再赏茶，欣赏茶叶在玻璃杯中沉浮飘舞的优美姿态;然后再细细品尝，感受茶汤醇厚回甘的滋味，回味无穷。

六十五、首先我们应该将玻璃杯的杯口向上置于杯托内，杯子应摆放在茶盘的横中部，茶盘左上角放茶匙筒、茶荷，靠身体这一侧茶盘放折叠好的茶巾，茶盘右下角摆放水壶。然后煮好沸水放在热水壶内里备用。

六十六、闻香

六十七、然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，注意茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

六十八、用“凤凰三点头”的手法，右手执壶三起三落把开水注入杯子里，水量以七分满为宜。俗语有说：七分茶三分情。

泡茶